Nola gorde barazkiak luzaroago?Nola gorde behar dira barazki desberdinak hozkailuan?Artikulu hau zuretzat da.
1. Jarri barazkiak hozkailuan 7 eta 12 egunez.
Barazki desberdinak abiadura ezberdinetan hondatzen dira, eta gutxi gorabeherako denborak ezagutzeak barazkiak hondatu aurretik erabiltzen dituzun ziurtatzeko lagun zaitzake.Gogoratu barazkiak noiz erosi dituzun eta gorde oharra zenbat denbora daramazun hozkailuan.
2. Mantendu barazkiak beste eta antzeko barazkiekin.
Zure barazkiak hozkailuan Produktu Aurrezteko Edukiontzietan gordetzen badituzu, ez nahastu barazki motak Fruta eta Barazkiak Biltegiratzeko Ontzi bakar baten barruan.Fresh Keeper erabiltzen ez baduzu, mantendu barazki motak —esaterako, sustraiak, hosto berdeak, kruziferoak (brokolia edo azalorea), muina (kalabazina, pepinoa), lekale barazkiak (babarrunak, ilar freskoak)—.
3. Bereizi zimeltzen diren barazkiak hezetasun tiraderekin usteltzen direnetatik.
Hozkailu gehienek hezetasun handiko tiradera bat eta hezetasun baxuko tiradera bat dute, hezetasun maila kontrolatzeko aukera ematen duten ezarpenekin.Barazki gehienak hezetasun handiko tiraderan daude, bestela zimeltzen hasten direlako.Tiradera honek hezetasuna blokeatzen du barazkiak gehiegi hezetzen utzi gabe.
Hezetasun gutxiko tiraderak frutak edukiko ditu batez ere, baina tomateak eta patatak bezalako barazki batzuk gorde daitezke hemen.
4. Gorde hosto berdeak letxugak eta espinakak bezalakoak, lehor eta edukita mantenduz.
Garbitu hostoak aurretik, hondatzea ekar dezaketen bakterioak kentzeko.Utzi guztiz lehortzen hozkailuan gorde aurretik.Hosto berde solteak paperezko eskuoihal batean bildu behar dira eta poltsa edo ontzi itxi batean sartu.
5. Moztu zainzuriak eta, ondoren, bildu paper eskuoihal heze batean.
Jarri ontzi hermetiko batean hezetasunarekin kontaktuan egon daitezkeen beste barazkietatik urrun.
6. Gorde sustraiak, neguko kalabaza, tipula edo perretxikoak bezalako leku fresko eta ilun batean.
Hauek ez dute hoztu behar.Ziurtatu lehor eta eguzki-argitik kanpo geratzen direla, bakterioak edo lizunak haz daitezkeelako.
7. Mantendu barazkiak etilenoa ekoizten duten produktuetatik urrun.
Barazki batzuek eta fruta askok etileno gasa sortzen dute, eta horrek beste barazki asko azkarrago hondatzea eragin dezake, nahiz eta batzuk eraginik ez izan.Gorde etilenoarekiko sentikorrak diren barazkiak etilenoa sortzen dutenetatik urrun.
Etilenoa ekoizten duten fruta eta barazkiak sagarrak, aguakateak, bananak, mertxikak, udareak, piperrak eta tomateak dira.
Etilenoarekiko sentikorrak diren barazkiak zainzuriak, brokolia, pepinoa, berenjena, letxuga, piperra, kalabaza eta kalabazinen artean daude.
8. Garbitu eta guztiz lehortu barazkiak hozkailuan sartu aurretik.
Garbiketak landarearen gainazaleko bakterioak eta beste kutsatzaileak kentzen ditu.Jarri barazkiak paperezko eskuoihal batean edo mostradorean lehortzeko.Dena den, biltegiratzeko ontzian sartu aurretik, ziurtatu guztiz lehor daudela, gehiegizko hezetasunak barazkiak hondatzen hasten ez dezan.
Argitalpenaren ordua: 2022-10-14